I polli e gli esseri umani hanno orari diversi, che a volte si scontrano.
Le persone accendono la luce elettrica e il forno man mano che le giornate si accorciano e la temperatura diminuisce, e dormono più o meno lo stesso numero di ore che farebbero in estate. Non galline. L'ora del giorno determina la loro routine quotidiana. Senza luce artificiale, si addormentano non appena cala il crepuscolo e non si svegliano fino all'alba del giorno successivo. Spesso dormono 15 o 16 ore ogni notte alle alte latitudini.
L'inverno è una stagione di riposo, non di allevamento, per le galline. La produzione di uova diminuisce con l'avanzare dell'autunno a causa della minore luce del giorno, tuttavia le temperature fredde non riducono la deposizione. Ciò può causare problemi al loro proprietario.
La stagione della panificazione è caratterizzata da lunghe ore buie e vacanze invernali. I popolari piatti invernali come torte, biscotti e sformati richiedono molte uova durante la stagione in cui le galline riposano.
Anche se la produzione è bassa, uno stormo sano di buone ovaiole raramente smette del tutto di deporre, anche nel buio di dicembre. A latitudini come Chicago, New York o Seattle, la giornata media di fine dicembre dura circa nove ore, ma per una produzione ottimale delle uova, le galline richiedono 14 o 15 ore di luce. Per i proprietari, la soluzione è semplice.
La produzione sarà aumentata di un singololampadinache imita la lunghezza delle giornate di giugno. Per l'illuminazione invernale, la stessa lampada utilizzata per la cova dei pulcini è spesso una buona scelta. Una lampada fluorescente compatta da nove a dodici watt oLampadina a LEDdeve essere avvitato e sospeso vicino al soffitto del pollaio. I LED funzionano meglio nei climi più freddi, ma entrambi i tipi consumano poca elettricità. La lampada dovrebbe essere controllata da un timer impostato per accendersi al buio del primo mattino e spegnersi dopo l'alba. Le galline continueranno a deporre durante la stagione invernale della panificazione se ricevono nove ore di luce naturale e molte ore prima dell'alba di luce artificiale.
La moralità di ingannare i polli inducendoli a produrre uova false è un argomento di discussione tra i proprietari di polli. Non esiste una risposta semplice ed è una questione di scelta personale da parte del proprietario del gregge. Alcune persone preferiscono lasciare che la natura faccia il suo dovere e semplicemente pianificare di raccogliere meno uova durante i mesi bui. Alcune persone non hanno problemi a ingannare le galline di gennaio facendole credere che sia maggio.
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